在雅典的街頭我們看到一個有趣的東西 一開始只有聞到味道:一股熟悉的烤地瓜香味 東張西望一直在找味道哪裡來 第二天走過同樣的街頭才看到這個小攤子 "火烤栗子"的攤子 呵呵....沒錯...不是糖炒栗子,是火烤栗子 栗子就在那個小圓盤上加熱,一直翻動,直到烤熟爆開來 每個攤子的栗子大概都只有像照片上的那樣一點點 不像我們這邊是一大鍋 要價實在高的嚇人....8顆要2歐!! 一點都不像是路邊攤的價錢 這樣一顆要台幣10元!!! 味道沒有台灣的栗子甜 很多都烤的過熟了,吃起來只有焦味,栗子的香味都不見了....
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COMMENT: 或許烤焦了就是在地的特色?
COMMENT: 我超愛吃粟子!! 每年秋天粟子量產時,簡直把它當飯吃。 西方人是以炭烤的方式烤粟子,一不小心就烤過頭,粟肉變得又硬又乾。 有時候真的要碰運氣,才能買到好吃的粟子哩!!
COMMENT: 謝謝graz的解說 我就是吃到又乾又硬的栗子... -__-
COMMENT: 我也剛好買一盒子栗子 昨晚用水煮滾一頓後, 加點鹽巴, 蠻不錯吃的.... 兒子吵著要'糖炒栗子" 太功夫了, 水煮就很好了... 也吃光了...(比較不上火!!) -----