蘋果蕃茄

這家吃法非常豪邁的牛排專賣店，要不是老闆請客，我大概也沒啥機會踏進來，一方面是這兒的單價真的不低，另一方面，我是我們家唯一吃牛肉的一張嘴巴，跟另外三個不吃牛肉的人來牛排店好無趣！

出發前搜尋了一下網路上其他人的評價，發現評價兩極！很多人都說這兒的牛肉肉質很讚，甚至有人說是他(在新竹)吃過最好吃的牛肉了。不過，也有人對於這種秤重方式很不以為然，覺得老闆都故意切的比客人需要的還要大塊，然後結帳的時候就會發現帳單金額遠遠超出預算。
不過，今天是老闆請客，我沒這問題，哈哈！

外觀。真的不太起眼，在東大路上，不仔細找一下子就過去了。

店內的裝潢以橘色為色調，牆上還掛了很多"名畫"。

牆上用黑板寫的菜單價目表

時間還早，客人不多。

吃牛肉就該配上紅酒，可惜我不喝酒。

不然搭配whiskey也不錯！

開放式廚房，好料的就是從這裡端出來的。

就是這裡面的新鮮牛肉正在跟我們招手。

入座後，服務生把menu遞給我們

結果發現裡面全都是喝的，包括酒類、調酒、或是其他飲料。

先點了沙拉、湯、麵包。

吃完這些前菜，服務生就會帶你到廚房前面挑選你想要的主餐。選好後直接跟廚師比你要吃的大小，他就會切下來。

選好切好後開始秤重

切好後，放在一邊，等著處理。

開始料理囉～

哈～時間一久，我都忘記我點了啥。不過記得這薯條很好吃。牛肉本身我也覺得還不錯，很嫩，我跟廚師說我不敢吃見血的，他幫我弄成五分熟，可是牛肉在切的時候血不會一直跑出來，其他地方的牛肉如果是點五分熟，吃完大概滿盤血水了，而且因為沒有煎到太老，所以口感就變的很嫩很好吃。

除了牛肉，其實還有松阪豬肉、羊(好像是澳洲羊排吧)，還有魚可以選，所以不吃牛肉的還是可以來啦。

我們一行9個人，總共吃了~12000，真的是不便宜，不過有特殊名目需要慶祝時，是可以來奢侈一番的。
倒是，用餐過程中都沒有看到傳說中的帥哥老闆～～殘念～～

The BBQ House
新竹市東大路一段215之3號
03-542-9894